皆さまこんにちは🌿

先月、10以上もの Bean to Bar チョコレートを購入し、大事に毎日少しずつ食べていたのですが…最近歯止めが効かなくなり、もう底をつきそう🥺

これはもう、Bean to Bar 定期便を購入するしか！💪🍫と今朝思い立ちました、ショコラティエ事業部のナミです🌿

さて、突然ですが質問があります👀

皆さまが考える、チョコレートが有名な国はどこですか？

・・・⏳・・・⌛✨

私は、基本的にいつもスイス！ドイツ！ベルギー！と答えていました🤭

そして、最近新たに回答に加わったのが、エストニア🇪🇪です✨

あまり日本では知名度が高くない国エストニアですが、実はチョコレート大国。

今回は、そんな隠れチョコレート大国・エストニアのチョコレート事情についてお話します🍫🇪🇪✨

気になるエストニアのチョコレート消費量は？

なんとエストニアは、一人当たりのチョコレート年間消費量が、2017年には世界7位の6.5kg（StatInvestor）🎉

ちなみに、私が「チョコレート」から連想する国々のランキングですが…当時のデータ1位はスイス、3位はドイツでエストニアより上位にランクインしていました🥇🥉

しかし、ベルギーはなんと10位😳

エストニアの方がチョコレートを食べていたなんて驚きです。

ちなみに、別の2020年のデータベースでは、エストニアはドイツとスイスに続いて第3位を獲得しています（Syndicat du Chocolat）🥉✨

そして、エストニアでのチョコレートの売上は年々増加してきくと予測が立てられている模様👀

例えば、2015年のエストニアにおけるチョコレートに関するカカオ市場価格は $1.3M だったようです（Market Research.com)💰

それが、2025年までには $2.05M に達すると予想が立てられています📈🔥

エストニアの国民的チョコレートは？

エストニアを代表する大手チョコレート会社はというと…

\\ Kalev 🍫🍫🍫//

創業は1806年、かなりの歴史があります🌟

商品のほとんどはエストニア内で売られているそうですが、他の北欧諸国・ロシアにも輸出しているそうです。

この点は、少し日本の大手製菓メーカーと似ているかもしれません🤔

例えば、日本の明治製菓は日本では沢山見かけますが、Nestleのキットカットのように、頻繁に海外で見かける事はないように感じます🧐

特に Nestleに関しては、南米エクアドルに行った際、その進出度合に驚いた記憶があります🇪🇨というのも、おすすめされるエクアドルのお菓子の多くが、Nestleの商品だったので😂

話は少しそれましたが・・・

チョコレートが大好きなエストニアには、いわゆる「なんちゃってチョコレート」もあるんです😳

その名も、

\\ Kamatahvel🍫 //

こちらは、先ほど紹介したKalevの製品ですが、最初に市場に出回ったのは1970年代の事。

元々はカカオ不況でソ連傘下の国々にとってチョコレートが手に入りづらくなった時期に、その代替案として製作されたものでした🧐

ライ麦・小麦・大麦・エンドウ豆を原料とするエストニアの小麦粉（Kamarene）に、コーヒー・エバミルク・砂糖・ココアパウダーなどの材料を混ぜて作られています👩‍🍳

その後、カカオの値段が安定すると市場から姿を消しますが・・・2000年代にカムバック🎊

シニア世代には「昔なつかしい味」として、10代の若い世代には「安くて手軽なバー」のような存在として現在でも人気を博しています🥰

エストニアに行ってみたら、ぜひスーパーで探してみてください🇪🇪

弊社が扱う Chocokooの Bean to Bar が作られているエストニアは、実はチョコレートが大好きな国でした👏🍫

そのため、魅力的なチョコレートはその国内に数多く存在します✨✨

エストニアを訪れた際は、ぜひチョコレート巡りをしてみて下さい🥰

なかなかエストニアに行けない💦という方も！

Chocokooの Bean to Bar は、オンラインで販売中です。

プロフィール欄のURLからお店へ飛べますので、ぜひチェックしてみて下さい🕊

Design Your Future🌱

人生をデザインする🌈

近い未来でエストニアでチョコレート巡りをするのが楽しみなナミがお送りしました🌿

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。